Khas-Padang-Sumatera-Barat: Makanan, Minuman, Cemilan, dan Oleh-Oleh
Setelah sampai di kota Padang Sumatera Barat tentu harus mengunjungi seluruh jenis wisata yg akan melengkapi bepergian nanti dimulai dari makanan spesial , minuman spesial , cemilan, hingga sang-sang-spesial -Minang sudah masuk dalam destinasi pelengkap selesainya destinasi tempat wisata. Provinsi yg selalu menjadi pilihan terbaik buat melabuhkan seluruh tipe dan jenis traveling yg dilakukan serasa lengkap hanya Sumatera Barat yang bisa begitu menyeluruh sanggup menikmati dengan tanpa keraguan lagi. Berbagai keelokan nagari yang masih terjaga tata cara adat dan agama yg sangat kental dipraktekan disetiap keseharian penduduk lokal menjadi destinasi wisata yg nir akan lekang dengan ketika ini tetap selalu berjaya dan pada dukung sang pelaku pariwisata yang siap menyambut para wisatawan.
Plesirankotatua berhasil menciptakan goresan pena artikel ini khusus bagi anda yang ada planning melakukan perjalanan ke Ranah Minang Padang Sumatera Barat nanti tentu butuh surat keterangan buat mengetahu wisata kuliner yang wajib dinikmati dan nir lupa pula sang-oleh yang akan dibawa pulang menjadi butir tangan pada kerabat dan keluarga tercinta.
1. RENDANG DAGING SAPI.
Poto oleh: indoeater.blogspot.com |
Makanan-spesial -Minang-Padang ini telah sangat fenomenal bahkan telah masuk pada destinasi wisata kuliner penting. Bahkan sudag dinobatkan sebagai makanan terlezat di dunia ini sudah diakui oleh global internasional ini tentu sebagai turis anda ingin pribadi cicip eksklusif menurut loka asalnya. Hampir seluruh rumah makan yang terdapat di Sumatera Barat menyediakan rendang daging sapi sebagai sajian unggulan & anda wajib segera rasakan ketika menikmati sajian lainnya saat tersaji pada meja makan. Gurih enak dan rasa nagih tentu membuat lidah nir mau berhentu menikmati beberapa potong olah daging dengan bumbu yang sangat lengkap ini. Sekarang ini sudah banyak variasi isian nir daging sapi saja telah terdapat pilihan lainnya rendang daging ayam, rendang jengkol, rendang kerang, dan lainnya.
2. SATE PADANG.
Poto oleh: goodindonesianfood.com |
Sangat fenomenal dan telah dinikmati menurut generasi ke generasi sebagai makanan-spesial -Padang-yang-terpopuler tentu menentukan Sate Padang sebagai kuliner harus & tidak boleh terlewatkan. Sajian sate ini terdiri berdasarkan tusukan daging sapi yg telah diberi bumbu kemudian dibakar diatas bara barah berdasarkan batok kelapa ini tentu terasa gurih lezat selesainya dibubuhi kuah yang terbuat menurut tepung beras yang telah diberi bumbu. Jangan lupa dibubuhi ketupat sebagai pelengkap buat satu porsi Sate Padang. FYI, setiap wilayah di Ranah Minang Sumatera Barat mempunyai keunikan buat sajian sate dengan rona kuah sate yg tidak selaras beda memberikan sebuah nilai otentik pada setiap nagari & tentunya rasa yg tetap legit enak dan lidah ini akan termanjakan dengan paduan bumbu yang sangat pas.
3. DENDENG BALADO.
Poto oleh: catatanbundakaka.wordpress.com |
Makanan-spesial -Padang-selain-rendang tertuju dalam Dendeng Balado, bahan dasar yang digunakan memang daging sapi tentu proses memasaknya sangat tidak sinkron sekali. Untuk jenis atau tipe dendeng ini terdapat ketika ini ada jenis kemarau, basah, ataupun batokok. Seluruh hidangan ini sangat lezat & legit apalagi bisa dijadikan oleh-sang-spesial -Minang-Padang yg cukup tahan usang bila balodonya dipisahkan dengan daging dendengnya khusus kering. Daging sapi yg pada iris tipis sekali ini bila digoreng akan membentuk tekstur renyah, kres, dan krispi. Tentu sangat lezat lantaran saat proses memasaknya telah diberikan bumbu masak yg sangat lengkap sebagai akibatnya disajikan sudah terdapat cita rasanya. Kalau dendeng basah teksturnya lebih tebal & saat dimasak masih terasa lembut tidak krispi, begitu jua dengan tipe batokok daging dendeng yang telah dibumbui kemudian dimasak kemudian dipukul atau ditokok pada cobekan buat memberikan tekstur yg lebih mudah buat disantap. Biasanya cabai yg digunakan ada warna hijau atau merah.
4. SOTO PADANG.
Poto oleh: infomakan.com |
Makanan-spesial -Padang-yg-terpopuler tentu terpilih di Soto Padang. Makanan yg berkuah menggunakan bumbu yang cukup lengkap buat disajikan satu porsi ini tentu sangat fenomenal sekali. Termasuk masakan-Padang yg sangat terkenal bagi penduduk lokal hingga para turis saat masuk makan siang atau malam suasa hujan ini lah kuliner yang sangat wajib untuk dinikmati. Isiannya sangat bervariasi dimulai dari irisan daging, atau rabat daging dendeng, perkedel kentang, sampai paru sapi goreng tentu sebagai sajian yang nir sanggup dilewatkan begitu saja. Tentu poly sekali penjual yg menyediakan sajian ini menjadi menu krusial seperti pada Padang, Bukittinggi, hingga Batusangkar sebagai tempat wisata krusial yang ada pada Sumatera Barat.
5. GORENG IKAN BALADO.
Poto oleh: uniek88.wordpress.com |
Mungkin anda pernah menikmati goreng ikan pada daaerah lain namun di Padang tentu terdapat perbedaannya. Lantaran banyaknya permintaan dari para turis yang sudah terkenal diseluruh dunia tiba ke Sumatera Barat ini menjadi destinasi wisata krusial di Indonesia ini poly sekali Rumah Makan populer di Padang menyediakan goreng ikan balado sebagai menu favorit yang disenangi, tidak terlalu pedas terdapat rasa manisnya cocok sekali selera Indonesia & pas sekali di pengecap turis luar negeri yang tidak terlalu pedas. Penggemar kuliner ini tentunya berdasarkan Brunei, Malaysia, & Singapore menjadi turis yg menyenangi kuliner ini sebagai hidangan favorit mereka. Untuk ikan yang poly digunakan adalah sebutan penduduk lokal ikan sisiak berukuran medium yg memiliki daging yg tebal & nir poly tulangnya.
6. ITIAK LADO MUDO.
Poto: bukittinggi.Com |
Makanan-khas-Bukittinggi ini termasuk dalam masakan penting di Sumatera wajib anda coba. Bahan dasar bebek dengan sebutan itiak oleh penduduk lokal diolah sedemikian rupa menggunakan bumbu relatif lengkap dan terasa empuk & pedasnya nendang dengan cabe hijo yang sangat menggoyang pengecap. Banyak ditemukan pada wilayah Ngarai Sianok dimana loka makan yg sangat asri langsung bersebelahan dengan sungai tentu sangat cocok merasakan kuliner krusial ini menjadi pelengkap destinasi wisata masakan anda saat berada pada kota Bukittinggi. Jarak tempuh hanya 10 mnt saja dari Jam Gadang anda telah mampu memulai bepergian buat menikmati hidangan yang sangat fenomenal & telah masuk pada daftar wisata masakan wajib para turis waktu liburan disana.
7. GULAI KAPALO IKAN.
Poto oleh: yudhaarif.com |
Sebagai daerah pesisir pantai tentu olahan hasil bahari relatif menjadi primadona tersendiri terutama di sentra kota Painan Pesisir Selatan hingga ke kota Padang Pariaman. Anda harus sempatkan merasakan masakan gulai kapalo ikan yg sangat menggugah kesukaan menggunakan lengkapnya bumbu hingga slurup enak setiap daging yg melekat hingga habis tidak bersisa. Tidak terdapat terasa amis sama sekali bahkan aroma bumbu yg sangat bertenaga ini tentu menjadi daya tarik tersendiri sehingga telah pasti satu porsi piring besar telah cukup memuaskan kesukaan pecinta masakan ini buat disantap. Kepala ikan yg seringkali digunakan menjadi olahan gulai kapalo ikan ini adalah ketua ikan kakap atau ikan karang. Khusus untuk kota Padang terdapat di Rumah Makan Lamun Ombak tersedia gulai ini, akan tetapi pastikan anda tiba sebelum makan siang lantaran gulai ini tentu akan cepat habis karena cita rasanya sangat fenomenal sekali.
8. NASI GORENG PATAI.
Poto oleh: balilanjo.com |
Kalau yang ini makanan-unik-khas-Padang yg sudah sangat akrab dengan pecinta masakan malam yang lapas di tengah malam wajib mencobanya. Memang hanya nasi goreng saja seperti biasa namun yg tidak biasa ada pete atau patainya yg tentu menaruh sensasi buat menikmati nasi goreng menggunakan gurihnya si petai ini. Tentu pilihan ini telah sangat disenangi oleh penduduk lokal dan para perantau Minang yg sempat pulang kembali ke kampung wajib mencoba makanan-spesial -Padang ini. Isiannya cukup bergizi dimulai berdasarkan irisan daging sapi & telor ceplok menjadi pelengkap satu porsi jua dibubuhi kerupuk khas Padang kerupuk merah & irisan sayuran timun serta sayur lalapan.
9. GULAI SAYUR BUNCIS TAUCO.
Poto oleh: veggiewayindonesia.Blogspot.Com |
Termasuk kuliner-spesial -Padang-yg-enak ini tentu sebagai tambahan dalam ketupat sayur yg sebagai sarapan paling banyak disenangi oleh penduduk lokal. Gulai yan berisikan sayur buncis menggunakan tambahan tauco sebagai peningkat rasa tentu sangat tidak sinkron sekali saat disantap sesudah ditambahan olahan bumbu dapur penting serta santan kental. Menjadi sebuah hidangan yg tidak saja buat sajian sarapan pagi saja tetapi jua mampu pada satap dengan nasi hangat buat menu makan siang atau makan malam. Isian tambahan bervariasi dimulai memahami, tempe, atau kerupuk kulit.
10. GULAI SAYUR PAKIS MUDA.
Poto oleh: masakandapurku.com |
Sayur pakis yg sangat lezat dan legit ini sangat disenangi bahkan telah fenomenal buat sebuah sajian. Penduduk lokal Minang menyebut sayur paku. Sebutan paku sebenanrnya berarti pakis yang dijadikan bahan dasar gulai yang diolah menggunakan bumbu dan memakai santan kental. Keseharian ini sayur pakis muda dipakai buat adonan kuah ketupat sayur sebagai menu sarapan krusial penduduk lokal sebelum memulai aktifitas keseharian.
11. KALIO DAGING SAPI.
Poto sang: harianresep.Blogspot.Com |
Makanan-khas-unik-Minang ini merupakan rendang daging sapi masih dalam 1/2 perjalanan sajian, lezatnya sama menggunakan rendang namun kondisi masakan masih dalam keadaan basah. Kalau rendang telah matang paripurna warnanya telah coklat tua jika kalio daging sapi warnya masih coklat muda orange. Tekstur daging masih sangat lembut bahkan bumbu yg telah meresap sampai kedalam sangat legit & tentu menciptakan lidah anda akan bergoyang. Memang sebagian turis lebih menyukai kalio daging sapi ini lantaran cita rasanya masih otentik dan terdapat disparitas jika anda menyantap rendang, bahkan kalio telah diklaim rendang bagi sebagian turis memang bisa terlihat sekali.
12. GULAI CANCANG.
Poto oleh: saribundo.biz |
Makanan-khas-Padang-yg-terpopuler lainnya merupakan Cancang. Menu ini sebenarnya adonan daging sapi, tetelan sapi, sampai jeroan tercampur dalam satu adonan yg sangat lezat . Memang terlihat poly sekali minyak yg keluar dari tetelan & jeroan sapi membuat anda harus waspada bagi yg sudah ada tanda kolesterol yg menghindari kuliner ini. Hidangan ini sudah tersedia relatif di Rumah Makan yang beredar di seluruh kota Padang & Bukittinggi sebagai sentra aktifitas wisata penting pada Sumatera Barat.
13. TEH TALUA.
Poto sang: kumparan.Com |
Minuman-khas-Padang ini telah mencakup semua wilayah Sumatera Barat. Minuman spesial penduduk lokal Minang ini tentu sangat fenomenal buat menambah stamina sebelum melakukan aktifitas sehari-hari. Minuman Teh Talua ini adalah minuman yg semenjak dulu disukai sang kaum Adam buat menaruh sebuah solusi buat permanen kuat selama melakukan aktifitas pertanian dan perkebunan. Minuman yg terbuat menurut campuran menurut air teh panas & telur ini akan tersaji menggunakan tambahan perasan jeruk nipis dan susu kental anggun menjadi penguat rasa. Pasti harus anda coba buat bau amis menurut telur tidak tercium karena sudah tergantikan oleh aroma teh yg harum dan perasan air jeruk nipis.
14. JUS PINANG MUDA.
Poto oleh: burpple.com |
Jenis minuman ini solusi lain buat menambah stamina, penduduk lokal telah konsumsi juz ini buat menaruh energi ekstra atau vitalitas tidak hanya laki-laki dan wanita. Tersaji dari bahan pinang belia dan diblender halus, bahan tambahannya adalah madu, telur, susu, sampai sedikit gula & garam buat menaruh rasa lebih baik. Minuman ini banyak dikonsumsi pada malam hari sebagai hidangan buat silaturahmi beserta kerabat & sahabat akrab nir lupa buat famili.
15. ES TEBAK.
Poto oleh: syenni.Blogspot.Com |
Dari generasi ke generasi sudah mencoba minuman-khas-Padang yg poly dijual pada bofet atau istilahnya tempat makan ala nongkrong penduduk lokal. Bofet ini ada beberapa menu yang dijual seperti soto, nasi goreng, ketupat sayur, dan lainnya tergantung berdasarkan pemilik. Dan khasnya mereka pula menyediakan es tebak sebagai minuman segar pencuci lisan sehabis menikmati seluruh hidangan utama pada bofet mereka. Untuk isiannya sangat lengkap seperti cincau, kolang kaling, tape, dan tebak. Tebak terbuat daru tepung beras yg dibentuk seperti mie & dimasak seperti misalnya cendol dalam umumnya. Untuk peningkat rasa akan diberikan sirup berwarna merah dan susu kental cantik menjadi penguat rasa.
16. KERIPIK BALADO.
Poto oleh: en.Wikipedia.Org |
Termasuk pada sang-oleh-khas-Padang-yg-terpopuler sudah sebagai pilihan terbaik sebagai hantaran kepada seluruh keluarga dan rekan kerja. Rasa pedas cantik tentu membuat suasana lebih santai & kriuk kres yang sangat disenangi. Cocok sekali lantaran setiap bungkus yg dijual sesuai dengan kebutuhan para konsumen. Keripik balado ini memang menjadi pilihan, terdapat produk turuna lainnya yg terbuat berdasarkan bahan singkong lainnya misalnya dakak-dakak, atau sanjai. Pilihan cemilan spesial lainnya ada sarang balam, keripik bayam, galamai, bareh randang, & lainnya. Pilihan ini tentu sangat bervariasi & dijual di beberapa toko sang sang di kota Bukittinggi sebagai sentral keripik balado.
Baca pula:
Toko Keripik Balado Asli Padang Pilihan Traveler Asal Malaysia Serta Disukai Wisatawan Indonesia
Gabung dalam percakapan